Von 28. Jänner bis 5. Februar beweisen die Gastronomen in Lech Zürs am Arlberg erneut, dass sie nicht nur für ihre großartige Küche, sondern auch für vielfältige Weinkeller mit hinreißender Jahrgangstiefe bekannt sind. In Form des Events “Arlberg Weinberg” finden fünfzehn vinophile und kulinarische Veranstaltungen statt, bei welchen die besten Haubenköche sensationelle Menüs untermalt von perfekter Weinbegleitung kreieren. Im Hotel Edelweiss sind die Gäste mittendrin statt nur dabei!
Moët et Chandon Grand Vintage Collection. Wir servieren am Freitag, 4. Februar, die besten Jahrgänge des Top-Cuvée der weltbekannten Marke Grand Vintage – ein Ausnahmechampagner, der nur in den besten Jahren hergestellt wird.
Unser Küchenchef Stefan Reichel komponiert dazu ein französisch inspiriertes Menü mit zartem Fisch, frischem Brioche, Kalb und Morcheln. Achtung!
Die Plätze sind limitiert und heiß begehrt.
Platz sichern unter: office@edelweiss-arlberg.at
Kosten: 205€
Start: 18:30 Uhr
Es gilt die 2G-Regel.
2012 Moët et Chandon Grand Vintage
Balik-Lachs-Blini mit Calamanci
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2002 Moët et Chandon Grand Vintage
Carpaccio von der Jakobsmuschel, Sicher Kaviar, Zitronendressing
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1998 Moët et Chandon Grand Vintage
Krebsenschaumsuppe mit Ravioli
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2005 Moët et Chandon Grand Vintage
Trüffelrisotto mit Mascarpone
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1999 Moët et Chandon Grand Vintage
Kalbssteak auf Morchel mit Tagliatelle und Wildem Broccoli
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2003 Moët et Chandon Grand Vintage Rosé
Reblochon fermier mit Birnenconfit, Senfkaviar und Haselnuss Krokant
Von 28. Jänner bis 5. Februar beweisen die Gastronomen in Lech Zürs am Arlberg erneut, dass sie nicht nur für ihre großartige Küche, sondern auch für vielfältige Weinkeller mit hinreißender Jahrgangstiefe bekannt sind. In Form des Events “Arlberg Weinberg” finden fünfzehn vinophile und kulinarische Veranstaltungen statt, bei welchen die besten Haubenköche sensationelle Menüs untermalt von perfekter Weinbegleitung kreieren. Im Hotel Edelweiss sind die Gäste mittendrin statt nur dabei!
Am Samstag, dem 5. Februar findet dort ab 19:00 Uhr DAS Event für Gourmets statt.
TIAN-Haubenkoch Paul Ivic zaubert köstliche vegetarische Kreationen und katapultiert Geschmacksnerven im Rahmen seines “Chefs Garden Sharing”-Konzepts in neue Sphären. Für die passende Weinbegleitung sorgen biologische Weine der Weingüter Schützenhof und Christoph Wachter-Wiesler aus dem Südburgenland. Perfekte Voraussetzungen für einen stimmungsvollen Abend, umgeben von Kochbüchern und Gesprächen rund um Speisen und Wein.
Achtung! Die Plätze sind limitiert und heiß begehrt.
Platz sichern unter: office@edelweiss-arlberg.at
Kosten: 150 € inkl. Weinbegleitung
Es gilt die 2G-Regel.
Neue Zugerberg- und Madlochbahn in Lech Zürs am Arlberg!
Die Zugerberg- und die Madlochbahn sind jedem begeisterten Wintersportler wohlbekannt. Zum einen als zentrale Verbindungsbahnen zwischen Lech/Oberlech, Zürs und Zug. Zum anderen aufgrund der dazu- gehörenden, spektakulären Skiabfahrten.
Nach mehr als 50 Dienstjahren gehen die beiden Sessellifte in den Ruhestand. Ersetzt werden sie ab der Wintersaison 2021/22 von zwei top-modernen Bahnen, mit denen Skifahrer in Lech Zürs noch rascher und komfortabler in das einzigartige Wintervergnügen am Arlberg starten können. Dank der perfekt abgestimmten Taktung der beiden neuen Bahnen können auch die Wartezeiten effektiv vermieden werden.
Wintersportler, welche den Weißen Ring – die legendärste Skirunde der Alpen – oder den RUN of FAME – die längste Skirunde der Alpen – absolvieren, können sich in den neuen Anlagen entspannt zurücklehnen und auf viele unvergessliche Wintermomente freuen.
