Für viele Skifahrer der eigentliche Grund, auf Skiurlaub zu fahren, dem Zuhause den Rücken zu zukehren. Um sich voll und ganz den Köstlichkeiten sämtlicher Kochtöpfe und Bratpfannen zu widmen. Sich der Lust und Leidenschaft wirklich guten Essens hinzugeben.
Von Frühmorgens bis spät am Abend. Selbstverständlich aus rein sportlichen Überlegungen – um mit genügend Kraft den Herausforderungen des hochalpinen Tages gerecht zu werden.
Guten Morgen ! Das erstklassiges Frühstück im Hotel Edelweiss lässt keine Wünsche offen. Ein erster Kaffee im Vorbeigehen, ein Blick auf die Piste und ein Platz am Fenster. Am Buffet gibt's alles, was wir uns im Urlaub wünschen. Gabi kreiert das "Egg of the day", Porridge, hausgemachtes Granola und frisch gepresste Säfte, frisches Brot und Gebäck kommt von der mehrfach ausgezeichneten "Backstube Lech" . Regionale und frische Produkte vom Buffet.
Perfekt gestärkt geht's nach einem köstlichen Frühstück direkt auf die herrlichen Skipisten des Arlbergs.
Zwei Restaurants – ein kulinarischer Kopf: Markus Schülke prägt mit seiner Handschrift sowohl das Edelweiss Restaurant als auch die Edelspeis und steht für Küche mit Charakter – kreativ, regional verwurzelt und immer ein bisschen überraschend.
Im Edelweiss Restaurant, dem Herzstück unseres tierisch guten Universums, wird allabendlich aufgetischt, was Genießer glücklich macht: ein 4-Gänge-Menü mit Wahlmöglichkeiten, begleitet von einem verführerischen Salatbuffet. Alpine Klassiker, internationale Highlights und vegetarische Kreationen auf höchstem Niveau. Während Giraffen, Leoparden & Co. dekorativ durch den Raum spazieren, wird am Tisch das Leben gefeiert – Bissen für Bissen.
Die Edelspeis ist unsere kleine, elegante Schwester – ein Ort für Genießer, die das Besondere suchen. Hier servieren wir das Beste aus der österreichischen Küche und köstliche Fonduespezialitäten, zelebriert mit Charme, Stil und einem Augenzwinkern. Das absolute Saisonhighlight im Winter 25/26 werden ganz sicher die Dinner & Dance Abende unter der Patronanz von Anjuna. Le marriage parfait entre Côte Azur & Arlberg, Anjuna Beach x Edelweiss Zürs
Und weil wahre Genießer wissen, dass zum perfekten Gericht auch der richtige Tropfen gehört: Restaurantleiter Tom Lagger hütet in seinem Weinkeller so manche Rarität – und öffnet sie mit Vergnügen für alle, die auf Entdeckungsreise gehen wollen.
